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读创/深圳商报记者 刘芳 通讯员 麦子杰 欧阳睿 廖锦帆

近日，2023年光明区光明街道碧眼社区侨文化美食节在虹桥公园1958文创园举办。此次活动设置了越南美食展示、传统美食diy现场教学等环节，吸引了包括归侨侨眷、本地原住民、附近居民以及来虹桥游玩的游客在内500多人参与。

在归侨美食展示区，琳琅满目的越南特色小吃让游客居民们大饱口福。游客居民围着各个摊位，喝咖啡、品美食，争尝美味佳肴，现场人头攒动，场面火爆。值得一提的是，本次制作的美食全部由本地越南归侨居民精心制作而成，让前来的游客与社区居民们更原汁原味地感受到归侨传统美食的魅力。

在传统美食diy区域，越南归侨们按照传统制法现场教学制作侨民美食。在越南千层糕教学的现场，老师先示范如何用心搅拌椰汁和面粉，搅拌均匀变成米浆后放到蒸锅里，先蒸熟了一层，再倒一层米浆又蒸，就这样接二连三地放五至十次。

据悉，碧眼社区每年都会举办传统美食培训、传统手工、粤剧培训、古筝培训、书法培训等非遗文化的民生微实事活动，将传统文化一代一代传承下去。如今，碧眼社区非遗传统文化系列活动不仅是居民联络感情的平台，还成为了社区党委弘扬中华传统美德的重要窗口。 审读：谭录岗 田君